Ачик-чучук

Ачик-чучук

Ингредиенты: помидоры – 500 г, лук репчатый и огурцы по 150 г, соь, перец черный молотый по вкусу, зелень.


Способ приготовления: лук нарезать тонкими кольцами, помидоры ломтиками или дольками. Огурцы очистить от кожицы и нарезать по усмотрению – соломкой, кубиками, кружочками. Соединить все овощи, посыпать солью, перцем и рубленой зеленью, перемешать. При подаче на стол положить горкой в салатник или тарелку, оформить вырезанным из помидора "тюльпаном", кольцами лука и кружочками огурца. Подать как самостоятельную закуску с лепешками или как гарнир к плову, шашлыку и другим мясным и жирным блюдам.

 

Ачик-чучук

Powered by: KHM & Телерадиокомпания СТВ, STV, Самарканд, Самаркандское телевидение

Воспроизводство, копирование, тиражирование, распространение и иное использование
информации с сайта "Gosamarkand.uz" возможно только с предварительного письменного разрешения редакции. Свидетельство № 1131.