Ковурма шавля

Ковурма шавля

Ингредиенты: 600 г риса; 300 г мяса; 400 г жира; 4 средних луковицы; 300 г моркови; 4 картофелины; 4 помидора или 2 ст. ложки томата; соль и специи по вкусу.


Приготовление:

Овощи и мясо нарезать кусочками. Обжаривать, добавляя поочерёдно мясо, лук, морковь, картофель, помидоры. Затем добавить промытый рис и тоже его обжарить вместе с овощами. Рис с овощами жарить 5 – 7 минут. Затем налить воду и варить шавлю до готовности. Затем оставить настояться 15 минут под крышкой. Выложить шавлю на блюдо и разровнять.

Ковурма шавля

Powered by: KHM & Телерадиокомпания СТВ, STV, Самарканд, Самаркандское телевидение

Воспроизводство, копирование, тиражирование, распространение и иное использование
информации с сайта "Gosamarkand.uz" возможно только с предварительного письменного разрешения редакции. Свидетельство № 1131.